シンガポールローカルフード

2019年3月18日（月曜日）

何年ぶりだろ～以前住んでいた国、シンガポールへ行ってきました～♪
シンガポールは「淡路島と同じくらい」「東京２３区と同じくらい」の面積なので
１度旅行で行ったら制覇できちゃいますよ！

今回は、シンガポールで食べなきゃいけないメニュー紹介しちゃいますｗ

まずは、チキンライス（海南鶏飯）

シンガポールのローカルフードの中で、最も有名な食べ物のひとつ
やわらかく煮込まれた蒸し鶏をさっぱりしたライスに乗せた料理。
一度食べたら、やみつきです！日本でもよく食べに行きます。

チリ・クラブ（Chilli crab）

シンガポールのごちそうといえばこれ。
みんなでシェアしてワイワイ言いながら食べるの最高です。
プリプリしたジューシーな蟹肉は、チリソースの甘辛さにピッタリ。
最後に残ったチリソースには、揚げパンを浸して、食べるのが定番！

バクテー（肉骨茶）

ニンニクと豚肉の煮込みスープ。
胡椒がピリッと効いていておいしいですよ～

タイガービール

年中常夏のシンガポールで一番親しまれているビールです。
クセがなく、爽快なノド越しが特徴のビールなので、いくらでも飲めちゃいますよ！

ホッケン・ミー（炒福建面）

シンガポールのローカルフードの中でも、日本人のお口に合う料理。
エビ入り焼きそば、ホッケンミー。
見た目より意外とあっさりしていて、おいしいです。

ラクサ（叻沙）

ラクサのスープは、ココナッツミルクをベースにしたスパイシーなスープ麺。
太めの麺にエビ、貝、かまぼこ、揚げ豆腐、卵などの具がたっぷり入っています。
日本人には、ちょっと辛いカモ・・・。でもこの味、クセになります。

シンガポールスリング

ちょっと強めのカクテルです。
どんな味かは、飲んでみて下さい。シンガポール発祥のドリンクですよ♪

どれも常夏の国、シンガポールにはピッタリな食べ物です。
グルメ満喫の旅いきませんか？

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投稿店舗：ビバシティ平和堂営業所